簡(jiǎn)介：生物安全及其在禽病防控中的作用,秦卓明博士山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院三級(jí)研究員中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)禽病分會(huì)理事山東家禽所禽病免疫與預(yù)防重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室山東省健牧生物藥業(yè)有限公司董事長(zhǎng),一、禽病成為制約家禽業(yè)發(fā)展的重要因素,1990年傳染性法氏囊病1991年南方低致病性禽流感1992年腎型傳支1995年腺胃?jìng)髦?997年VII型新城疫1998年低致病性禽流感流行全國(guó)2001年高致病性禽流感2004年高致病性禽流感大面積發(fā)生2005年RE4類型禽流感2007年RE5類型禽流感2008年雞血管瘤2010年鴨黃病毒2011年232類型禽流感2012年7系變異株和IBV2013年H7N9、H5N2、H5N82014年H5N2、H5N8、H5N6、H10N8,新出現(xiàn)的疫病90以上是病毒性疫病，且病毒病占常規(guī)疫病的70。,A型禽流感成為養(yǎng)禽業(yè)的“心痛”,,,,,,,,,,,1977,1997,1999,2003,2004,2007,1979,1989,1980,EMERGENTH1N1HUMANVIRUS,HKH5N1,H9N2,ASIAH5N1,H1N1AVIANLIKESWINEVIRUS,EQUINEH3N8,EXTINCTIONOFEQUINE1VIRUS,H7N7,H5N1,2011,H5N1,,H5N1,,0系7系234232,,,,,,,,,又分為很多的亞亞系,,2009,H1N1AVIANLIKESWINEVIRUS,,201314,H5N2、H7N9、H5N6和H5N8,,（19772014）,孫悟空才72變，俺流感有多少變17X9153,病毒總是先一步,疫苗研發(fā)和生產(chǎn)能否跟上流行株的變異老的流行株會(huì)不會(huì)卷土重來(lái)如此眾多的流感亞型，雞場(chǎng)和鴨場(chǎng)如何選擇疫苗,,,,,,,,,,,,,,,,1314H5N2,2008變異株,RE4毒株,2009雞源,RE5毒株,20092014鴨源,20102014雞源,7系毒株,234毒株,232毒株,,類RE4,,類RE6,,類RE5,藍(lán)色表示疫苗候選株,,RE6毒株,,,,2005,71,72,2006,,類RE7,1013H5N1,,,2013雞源H5N8,中國(guó)“科學(xué)家政治家”威武,72,有一天我們可能真的無(wú)苗可用,類RE1,IBD,AI,曲霉菌病,MG,IBV,NDV,ILTV,EC,環(huán)境病原污染導(dǎo)致無(wú)苗可使無(wú)藥可用,道高一尺魔高一丈,傳染源（消毒、隔離、殺滅）,傳播途徑（消毒、隔離）,易感宿主（屏障系統(tǒng)）,,,,傳染性疫病控制的基礎(chǔ),,,,SAASH1N1新型流感埃博拉病毒,牛瘟新城疫基本控制豬瘟基本控制,二、生物安全體系的概念,概念生物安全BIOSECURITY是指預(yù)防臨床或亞臨床疾病發(fā)生的一種畜、禽生產(chǎn)安全體系，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)環(huán)境因素在保證動(dòng)物健康中所起的決定性作用，也就是讓畜、禽生長(zhǎng)在最佳狀態(tài)的生態(tài)環(huán)境體系中，以便發(fā)揮其最佳的生產(chǎn)性能。,“保護(hù)生命”的基本管理措施。杜絕病原傳播的措施。是直接阻止病原接近，保護(hù)雞群最好的方法。提倡動(dòng)物福利。,關(guān)鍵點(diǎn),1、國(guó)外生物安全體系,起始于20世紀(jì)30年代；發(fā)達(dá)國(guó)家多靠天然屏障（養(yǎng)殖環(huán)境好）完善的法律法規(guī)和種源凈化；擁有多年的經(jīng)驗(yàn)積累和雄厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)；計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)引入生物安全體系建設(shè)；,發(fā)達(dá)國(guó)家歐洲、美洲、澳大利亞、日本、韓國(guó)等發(fā)展中國(guó)家泰國(guó)、巴西等；,英國(guó)、美國(guó)等凈化雞瘟；世界發(fā)達(dá)國(guó)家凈化新城疫、禽流感；發(fā)達(dá)國(guó)家凈化雞白痢沙門(mén)氏菌等；,設(shè)施,空氣凈化,飼料滅菌,屏障隔離,物品消毒,人員管理,SPF雞場(chǎng)是成功典范,生物安全,2、國(guó)內(nèi)生物安全和存在問(wèn)題,起步晚，起始于20世紀(jì)80年代；經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)差；溫飽問(wèn)題、蛋白缺乏和人民生活水平的提高；農(nóng)民致富的重要途徑。養(yǎng)殖從業(yè)人員素質(zhì)對(duì)生物安全的認(rèn)識(shí)不足（選址，人員控制，廢棄物處理）“3860部隊(duì)”；缺乏對(duì)種源的凈化控制；無(wú)序化和長(zhǎng)期缺乏的法律法規(guī)指導(dǎo)；養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)超越了農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)，成為一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)不應(yīng)再成為農(nóng)民致富的手段。,我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)面對(duì)的大環(huán)境已被NDV\AIV等多種病原微生物高度污染家禽面臨的巨大挑戰(zhàn)生物安全,疫苗不是萬(wàn)能。,一針安否安天下,疫苗免疫最多，世界頂尖的家禽疫苗用于中國(guó)。,疫苗對(duì)于傳染病的控制是有限的,三、集約化雞場(chǎng)生物安全體系構(gòu)架,動(dòng)物種源凈化,環(huán)境設(shè)施,人員管理,生物安全體系,飼養(yǎng)與管理,飼料飲水空氣,運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),系統(tǒng)工程,,14,1、場(chǎng)址及周圍環(huán)境16、通風(fēng)及控溫2、雞場(chǎng)設(shè)計(jì)17、死淘雞處理3、交通管制（人員、車輛）18、雞糞處理4、警示牌19、全進(jìn)全出制5、出入登記20、混養(yǎng)雞種類6、車輛消毒21、墊料管理7、淋浴與更衣22、空舍期及其管理8、手的清洗消毒23、養(yǎng)雞設(shè)備維修及保養(yǎng)9、工作服及靴鞋消毒24、雞群的健康狀況10、野鳥(niǎo)/鼠類/害蟲(chóng)25、病原體性質(zhì)11、庭院養(yǎng)雞及寵物26、疾病傳播途徑12、雞舍、設(shè)備及車輛清洗程序27、雞免疫系統(tǒng)的狀況13、水質(zhì)及消毒28、免疫程序及免疫接種14、飼料品質(zhì)及消毒29、藥物使用15、料線及水線衛(wèi)生30、疾病監(jiān)控體系,1、生物安全重要事項(xiàng)（30項(xiàng)）,,,,,雞群,飲水飼料,墊料廢棄物,,人,,消毒,2、建立圍繞生物安全的管理措施,,物品,（1）人員是重要的傳染源,工作人員專用通道謝絕參觀生物安全知識(shí)的培訓(xùn)工作人員的自我防護(hù),淋浴更衣系統(tǒng)的消毒效果（菌落數(shù)/厘米2）,（2）雞群控制要點(diǎn),1根紅苗正保證無(wú)蛋媒，甚至無(wú)蛋殼傳播的病原，主要針對(duì)ALV、SP、MG、MS、REO、CAV等。2一視同仁盡量做到免疫狀態(tài)，日齡和來(lái)源相同。3舒適安逸合理掌握雞場(chǎng)飼養(yǎng)密度。4純潔隊(duì)伍雞群日常觀察及病情分析。及時(shí)淘汰發(fā)病雞除去傳染源；5鏟除病原對(duì)死亡雞和物品的無(wú)害化處理；6安全保健定期健康狀況檢查及免疫狀態(tài)監(jiān)測(cè)。7定期消毒日常環(huán)境衛(wèi)生的保持，帶雞消毒；,SPF雞屏障設(shè)施就是初、中和高三級(jí)過(guò)濾器等組合起來(lái)進(jìn)行除菌、除塵，進(jìn)而達(dá)到凈化要求。塵埃粒子是微生物寄存的載體，空氣中細(xì)菌0330ΜM、立克次氏體（0L02ΜM）、螺旋體、病毒（00030005ΜM）等多數(shù)微生物在空氣中不能單獨(dú)存在，大都附著在5ΜM以上的微粒上，漂浮在空氣中。,凈化空氣降低灰塵減少微生物的數(shù)量,為什么強(qiáng)調(diào)帶動(dòng)物消毒,（3）物品和相關(guān)設(shè)施管理措施,1．禽舍的清洗與消毒，主要是全進(jìn)全出；2．物品及工具的常規(guī)清洗及消毒；3．設(shè)備和物品的固定使用，運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中的防交叉污染；4．防止生產(chǎn)操作中的污染和感染；5．孵化過(guò)程中的防感染控制。包括種蛋收集保存運(yùn)輸、清洗、消毒、及孵化室的清洗消毒和孵化技術(shù)及管理。6．運(yùn)輸環(huán)節(jié)中的防感染。,種蛋的帶菌情況,消毒后,消毒前,健雛帶菌率,弱雛帶菌率,死亡胚胎帶菌率,（4）飼料和飲水,1．完善的配合飼料及飼喂技術(shù)。2．充足合格的飲用水。3．原料和飲水及運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中的防污染控制。4．飼料和飲水的質(zhì)量檢驗(yàn)。,（五）消毒各取所需,A消毒種類,B消毒對(duì)象,,預(yù)防消毒,臨時(shí)消毒,終末消毒,不同消毒劑對(duì)頑固病原的敏感性,福爾馬林熏蒸消毒,氣霧穿透的能力最強(qiáng)，消毒最徹底，空舍應(yīng)封閉72小時(shí)，且利用Ⅴ級(jí)消毒,戊二醛癸甲溴銨溶液,注重質(zhì)量檢查,（六）空欄期的消毒措施,清欄與沖洗（）第一次消毒（）靜置期（）終末消毒（）進(jìn)欄前消毒（）,雞舍中細(xì)菌的污染程度每克塵埃有50萬(wàn)個(gè)細(xì)菌；每克墊料含8億個(gè)細(xì)菌,機(jī)械沖洗是必須的,但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠；沖洗能清除7590細(xì)菌，但每平方厘米表面仍有104106個(gè)細(xì)菌，還不包括真菌和病毒；必須使用消毒藥物進(jìn)行消毒,“清洗消毒”作用更完美,清潔絕對(duì)不能代替消毒,以大腸桿菌為例在合適的條件下，該菌分裂一次的時(shí)間是125200分鐘；按20分鐘分裂一次計(jì)，每小時(shí)可分裂3次，每天可分裂72次，后代數(shù)為4722366500萬(wàn)億個(gè)（重約4722噸）。,四、生物安全體系評(píng)價(jià)體系,種蛋的質(zhì)量控制雛雞的質(zhì)量控制孵化場(chǎng)的環(huán)境監(jiān)測(cè)雞群的質(zhì)量控制鼠類的控制,工作服的消毒效果（菌落數(shù)/厘米2）,熏蒸方式的消毒效果,空氣的消毒效果,五、生物安全投入與產(chǎn)出效益評(píng)價(jià),企業(yè)的目的就是獲得最大的投資回報(bào)率企業(yè)要選擇適宜的生物安全體系三級(jí)生物安全體系的提出（0，1，2級(jí)；0，50，95預(yù)防疾?。┮卟〉慕?jīng)濟(jì)損失（A,B,C,D類疾?。?家禽生物安全的分類FAO2004,35,感染四類疾病的后果,生物安全體系的基本投入（以父母代為例）,一級(jí)生物安全體系,限制車輛和無(wú)關(guān)人員進(jìn)入場(chǎng)區(qū)（1300元）接觸禽群者和服務(wù)人員穿工作服和工作靴進(jìn)入（11000元）有消毒設(shè)施和更衣設(shè)施（27000元）防鳥(niǎo)網(wǎng)（3360元）有效的控制嚙齒類動(dòng)物（7000元）合適的死雞處理系統(tǒng)（10125元）,二級(jí)生物安全體系,包括一級(jí)生物安全措施的全部條款（59785元）所以進(jìn)入雞舍的人員要先淋浴再進(jìn)入場(chǎng)區(qū)（50000元）場(chǎng)外有未污染的料車（120000元）有未污染的貯雞蛋的設(shè)備（11000元）自己場(chǎng)專用的設(shè)備和工具（12140元）,與生物安全和生產(chǎn)性能以及費(fèi)用相關(guān)的變量,雞群死亡引起的收入損失NMS01雞群死亡造成產(chǎn)蛋下降的收入損失NMNEPE雞群產(chǎn)蛋率下降造成的收入損失N1M02NEPPEDE雞群孵化率下降造成的收入損失N1M02NEP1PEDHHV藥費(fèi)RX,不同類別疾病發(fā)生概率和疾病損失的關(guān)系,A,C,B,D,生物安全的級(jí)別越高，對(duì)疾病的保護(hù)作用越大不同類型的疾病對(duì)生物安全的要求不同,六、生物安全體系的局限性和重要性,1．生物安全不能絕對(duì)把病原和雞群隔離。2．全社會(huì)、整個(gè)環(huán)境的凈化，方能達(dá)到好的作用；3一次性投入大，早期維持的費(fèi)用高；4對(duì)人員的素質(zhì)要求高；,生物安全傳播途徑免疫易感動(dòng)物投藥病原微生物,,木桶理論,,,,,,,,,,,,,,,封閉雞場(chǎng),藥物控制,飼料營(yíng)養(yǎng),人員素質(zhì),免疫注射,健康種雞,衛(wèi)生消毒,飼養(yǎng)管理,,制度,,,人的努力和責(zé)任心是最關(guān)鍵,101365378099365003,10236513374098365000006,只要你努力一點(diǎn)點(diǎn)，養(yǎng)雞的成功率提高上千倍,QINZM1997163COM,QINZM1997163COM13905318316,謝謝大家,
下載積分： 6 賞幣
上傳時(shí)間：2024-01-06
頁(yè)數(shù)： 42
大?。?3.52(MB)
子文件數(shù)：
