絞股藍種質資源庫建立及其主要活性成分的研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、福建農林大學碩士學位論文絞股藍種質資源庫建立及其主要活性成分的研究姓名：張濤申請學位級別：碩士專業(yè)：生物化學與分子生物學指導教師：鄭金貴袁弟順20090401福建農林大學碩士學位論文含量779％，比福建推廣品種“日本201”的皂甙均含量5％相對高出56％，味甜，宜制飲料。6以絞股藍皂甙的溶出率為主要指標，兼顧茶湯湯色和滋味，采用單因素考察和正交試驗相結合的方法，對茶水比、沖泡時間、沖泡水溫、沖泡次數(shù)4個影響因素進行研究并優(yōu)化沖泡參數(shù)。結

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