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1、本文格式為 本文格式為 Word 版,下載可任意編輯 版,下載可任意編輯— 1 —賓館工作總結與計劃單位工作總結大全 賓館工作總結與計劃單位工作總結大全賓館工作總結與計劃|單位工作總結范文大全 過去的二 0 一一年是不平凡的一年,既是舉國上下深入學習并實踐“以人為本,全面協(xié)調、可持續(xù)科學發(fā)展觀'的一年,也是我們思源大酒店創(chuàng)立初期的其次年,是思源大酒店創(chuàng)立品牌,豐富品牌內涵,提升品牌形象的一年,是思源大酒店提升市場占有率的一年。二
2、 0 一一年,我們思源大酒店,在林董的統(tǒng)一部署下,在劉總經理的概括領導下,在縣委、縣政府及工商、稅務、旅游等相關 zhng fǔ 部門的照顧下,承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、財務部、客房部、餐飲部、出品部、營銷部、購買部等各部門的通力輔助,以及宏大顧客和酒店協(xié)議單位、外聯(lián)業(yè)務單位、供給商的密切協(xié)同,酒店全體員工同心同德、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、積極進取、奮力拼搏,戰(zhàn)勝各種困難,取得了豐碩的工作成績: 一、酒店經營業(yè)績穩(wěn)步提升相比
3、去年有明顯幅度的進步 2022 年酒店全年營業(yè)收入完成了酒店年初下達的全年營業(yè)額指標,另外全年上繳各種稅金超 30 萬元。 二、酒店綜合管理日趨加強和完善,水平全面提升 本文格式為 本文格式為 Word 版,下載可任意編輯 版,下載可任意編輯— 3 —自上而下高度重視酒店出品質量、服務質量、管理質量。 酒店上半年成立了以財務部李金平經理為首的質量檢查督察領導小組,下半年成立了以劉桔林總經理為首的質量檢查督察領導小組,每周定期不定期對酒店
4、各部門全面工作(包括員工勞動紀律、員工儀容儀表、部門衛(wèi)生工作、部門服務質量、部門消防工作等)舉行質量檢查,并責成有關責任部門和責任人整改,全面開展酒店綜合質檢工作。酒店綜合質檢工作堅持每周至少一次,有力的督促了酒店各項日常管理工作的開展。 3、著重加強了酒店六常管理、六實務管理工作 酒店全面落實“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育'的“酒店六常管理法',對各部門員工舉行了相關培訓。下半年全面推廣酒店六 t 實
5、務管理模式,即“每日處理、每日整合、每日清掃、每日規(guī)范、每日檢查、每日提升',重點做好餐飲部、 、出品部、客房部工作柜(抽屜)的格子間隔,做好小物件的定置管理,規(guī)范了酒店倉庫及廚房原料、物料的擺放,按左進右出的原則操作,杜絕了因操作不規(guī)范而導致出現過期食品、物品。 三、酒店服務水平日漸提高,員工服務意識不斷加強 1、酒店行政人事部負責對新招員工舉行了全方位的入職培訓,包括酒店根本知識,酒店全員消防培訓等。 2、酒店 3 月份出錢
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