六年級科學知識點總結

1、2、做酸奶一、填空1、我們可以利用細菌中的（乳酸菌）制作牛奶。2、自制的酸奶要放入（冰箱），但不能存放太久。不要吃變質的酸奶，否則會引起腹瀉、消化不良、甚至中毒。3、細菌的基本形態(tài)：（桿菌）、（球菌）、（螺旋菌）。二、簡答1、牛奶為什么會變成酸奶答：牛奶變成酸奶，是因為酸奶中有一種名為乳酸菌的細菌。在適宜的溫度下，乳酸菌會使牛奶發(fā)酵成酸奶。2、細菌有哪些基本特征？答：（1）細菌體積微小，幾萬個細菌合在一起才有頭發(fā)絲那么粗；（2）細菌也要

2、“吃”食物，有的細菌利用陽光自己制造食物，有的細菌從動植物身上吸收養(yǎng)料；（3）細菌繁殖很快，一個細菌可以在數(shù)小時內繁殖幾百萬甚至上億個后代。3、細菌有哪些功與過？答：細菌的功:（1）生產腐殖質，凈化環(huán)境；（2）利用細菌生產新的食物，如果酒、泡菜等；（3）利用細菌生產藥品和生物塑料；（4）幫助人消化。細菌的過：傳播疾病，使食物腐敗變質。4、用哪些方法可以減少致病細菌的傳播？答：（1）捂住鼻子打噴嚏；（2）用熱水沖洗筷子；（3）勤用肥皂洗手